Butterkäse Dreiviertelfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	245 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.026 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	15 g (≈ 24 % NW) 24 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	52 g (≈ 2 % NW) 2 %	21 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	185 µg (617 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	76 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	178 µg	72 µg
Retinol	170 µg (567 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	69 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	90 µg (300 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	143 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.800 µg (≈ 34 % NW) 34 %	2.367 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	327 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,31 µg (12 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	460 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	188 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	16 µg (≈ 25 % NW) 25 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,60 :1
PRAL-Wert	17,8 mEq
Natrium	800 mg (≈ 53 % NW) 53 %	327 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	800 mg (≈ 80 % NW) 80 %	327 mg (≈ 33 %) 33 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	500 mg (≈ 71 % NW) 71 %	204 mg (≈ 29 %) 29 %	700 mg
Schwefel	210 mg	86 mg
Chlorid	1.100 mg (≈ 48 % NW) 48 %	449 mg (≈ 20 %) 20 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	163 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.633 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	41 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	1.341 mg (≈ 89 % NW) 89 %	547 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	2.470 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.008 mg (≈ 34 %) 34 %	2.925 mg
Lysin	1.973 mg (≈ 88 % NW) 88 %	805 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	605 mg (≈ 78 % NW) 78 %	247 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	1.289 mg (≈ 416 % NW) 416 %	526 mg (≈ 170 %) 170 %	310 mg
Tyrosin	1.315 mg (≈ 70 % NW) 70 %	537 mg (≈ 29 %) 29 %	1.875 mg
Threonin	1.078 mg (≈ 96 % NW) 96 %	440 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	342 mg (≈ 114 % NW) 114 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	1.657 mg (≈ 85 % NW) 85 %	676 mg (≈ 35 %) 35 %	1.950 mg
Arginin	868 mg	354 mg
Histidin	631 mg (≈ 84 % NW) 84 %	258 mg (≈ 34 %) 34 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.674 mg	5.581 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	710 mg	290 mg
Asparaginsäure	1.631 mg	666 mg
Glutaminsäure	5.497 mg	2.244 mg
Glycin	421 mg	172 mg
Prolin	2.867 mg	1.170 mg
Serin	1.368 mg	558 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.494 mg	5.100 mg
Harnsäure	10 mg	4 mg
Purin	4 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	204 mg	83 mg
Omega 6 Fettsäuren	364 mg	149 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,78 :1	0,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,84 :1	7,28
Butansäure / Buttersäure	524 mg	214 mg
Hexansäure / Capronsäure	335 mg	137 mg
Octansäure / Caprylsäure	189 mg	77 mg
Decansäure / Caprinsäure	393 mg	160 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	480 mg	196 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.557 mg	636 mg
Pentadecansäure	175 mg	71 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.015 mg	1.639 mg
Heptadecansäure	131 mg	53 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.470 mg	600 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	73 mg	30 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.342 mg	3.813 mg
Tetradecensäure	204 mg	83 mg
Pentadecensäure	102 mg	42 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	378 mg	154 mg
Heptadecensäure	146 mg	60 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.784 mg	1.544 mg
Eicosensäure	29 mg	12 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.643 mg	1.895 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	364 mg	149 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	204 mg	83 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	568 mg	232 mg
Langkettige Fettsäuren	13.112 mg	5.352 mg
Glycerin und Lipoide	847 mg	346 mg
Cholesterin	36 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	859 mg	351 mg
Mittelkettige Fettsäuren	582 mg	238 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,2 P	2,5 P
P2	6,4 P	2,6 P
P3	5,9 P	2,4 P
P4	5,7 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	5,5 g	2,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	15,4 g	6,3 g
Rohprotein	26,2 g	10,7 g

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